Meksika başta olmak üzere El Salvador ve Guatemala mutfaklarında da sıkça rastladığımız içeceklerden biri atole. Atol olarak da anılan bu içeceğin ilk olarak Aztekler tarafından hazırlandığı, soğuklardan korunmak için içildiği söyleniyor.
Temel olarak mısır hamurundan hazırlanan, suyla kıvamı açıldıktan sonra ise şeker, bal gibi çeşitli malzemelerle lezzetlendirilen bu içecek, özellikle yılbaşı zamanı sıkça tüketiliyor.
Atole içeceğinin ne olduğunu kısaca öğrendiğimize göre geçelim aynı lezzeti evde yakalayabileceğiniz tarifine. Önce malzemeleri hazırlamalı!
Atole nasıl yapılır anlatalım:
11.09.2023
0
)